Acide tartrique
L'acide tartrique combiné au carbonate de calcium produit une réaction effervescente. Mélangée à des pigments naturels de terre, l'effervescence optimise les propriétés colorantes du pigment et facilite sa dispersion. (Voir Pigments de Terre Effervescents)
L'acide tartrique est également utilisé comme mordant dans la teinture.
L'acide tartrique est un acide organique cristallin blanc : HO2C-C2H2(OH)2-CO2H
Avertissement : Irritant nocif